Dalle ricette del chiosco – Profumo d’estate


Dalle ricette del chiosco – Profumo d’estate

Per un aperitivo gourmet servire la Piada del Chiosco come tartine: dopo averla scaldata e tagliata a quadretti, farcirla con patè di pomodori secchi (preparato frullando pomodori secchi con uno spicchio d’aglio, una cipolla piccola, un pizzico di sale e olio) e guarnirla con foglie di misticanza e olive nere.



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