Le Piade

Grani Antichi

Come Una Volta ha creato la linea “Le Piade” utilizzando solo grani antichi ad alta digeribilità. Per queste ricette sono stati impiegati grano Khorasan kamut, Tumminia, Senatore Cappelli e Farro.

Le Lune

Cereali e Legumi

“Le Lune” sono state ideate con farina di farro coltivato in Italia abbinata a farina di legumi, ricca di proteine e fibre solubili. Le Lune sono fatte con farina di Piselli, Lenticchie, Ceci, Canapa, Semi di Lino e Chia.

Il Chiosco

Filiera Corta

“La Piada del Chiosco” è un prodotto di filiera corta basato sulla ricetta tradizionale che utilizza ingredienti tipici della Romagna quale lo Squacquerone DOP..

 

Come Una Volta impiega farine di cereali antichi e di legumi: questi ingredienti, sani e naturali, sono fonte di fibra e proteine nobili.
Come Una Volta non usa conservanti, lievito di birra, grassi idrogenati, grassi saturi come l’olio di palma e limita l’utilizzo di sale.
Come Una Volta reinterpreta ricette tradizionali in 4 linee, per creare proposte innovative e attente al benessere della persona.
Come Una Volta…naturalmente buone!

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